В композере есть замечательная команда global, с помощью которой можно установить пакет не в текущий проект, а глобально для пользователя. Т.е. PEAR теперь совсем не нужен.
Установить пакет:
php composer.phar global require "squizlabs/php_codesniffer=2.0.*@dev"
Обновить:
php composer.phar global update
Не забудьте добавить папку bin в переменную окружения PATH. В linux это ~/.composer/vendor/bin/
, в windows %HOMEDRIVE%%HOMEPATH%\AppData\Roaming\Composer\vendor\bin
.